Das Geheimnis der bärtigen Nonne

Fr 08.11.2013 until Fr 08.11.2013 19:00

Veranstaltungsort
Burg Altena

Reservierungen

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Im wahrhaft prachtvollen Refektorium lädt Äbtissin Ottilie zum Festschmaus.

Ringsum künden bunte Malereien von den Lustbarkeiten, derer man sich in hochadeligen Kreisen ergötzt. Und auf die man als vermögende Stiftsdame ungern verzichten will. Warum auch?

Klosterleben und – kultivierte – Sinnenfreude bilden keine Gegensätze.

Menu

Brot und Schmalz

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Kartoffel – Lauchcremesuppe

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Federvieh mit frischen Würzkräutern

Knusprige Lammhaxen im eigenen Sud geschmort

Magerer Schinkenkrustenbraten

Kartoffeln aus dem Rohr mit Kräuterquark

Frisch zubereiteter Kraut- und Bohnensalat

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Gebackene Äpfel mit Marzipan gefüllt und Vanillecreme übergossen